A la indústria dels aliments frescos, els productes habituals inclouen carns fresques, congelades, refrigerades i tractades tèrmicament, que estan disponibles en diverses formes d'envasament, com ara envasos de bosses, envasos segellats al buit, embolcalls de film transparent i envasos en atmosfera modificada. Amb el ràpid desenvolupament de l'economia nacional i l'actualització dels nivells de consum dels residents, els aliments frescos s'han convertit en una font essencial de nutrició dietètica per a totes les llars. La indústria de l'embalatge ha desenvolupat diverses formes d'embalatge, com ara envasos de bosses, envasos segellats al buit, envasos de caixes i embolcalls de film adhesiu per atendre diferents grups de consumidors i segments de mercat específics. Les formes d'envasament estan en constant evolució i l'ús de l'automatització en equips d'envasament s'ha convertit alhora en un repte i en una oportunitat per al desenvolupament de la indústria.
